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来自客家地区河源的客家米粉
河源客家米粉有着悠久的历史。传说,早在公元前200多年,秦始皇派赵佗等率大军南平百越时期,为克服南北饮食差异,改善秦军伙食,秦军伙夫们用制作饸饹面的方法,用南方大米制作出类似河源米粉的前身“米排粉”。后有黄玉石著《钱四娘》记载,北宋年间,米排粉就已深受客家民众和外来食客的喜爱。...
作者:sino 日期:2024.08.07 分类:商悟灵感 976
河源客家米粉有着悠久的历史。传说,早在公元前200多年,秦始皇派赵佗等率大军南平百越时期,为克服南北饮食差异,改善秦军伙食,秦军伙夫们用制作饸饹面的方法,用南方大米制作出类似河源米粉的前身“米排粉”。后有黄玉石著《钱四娘》记载,北宋年间,米排粉就已深受客家民众和外来食客的喜爱。...
作者:sino 日期:2024.08.07 分类:商悟灵感 976